负责全市食源性疾病的监测评价和流行病学调查;承担居民营养与健康状况、食品安全风险监测和评估,提出干预策略与措施;承担全市食品安全风险监测与营养工作的业务指导;负责食品安全企业标准备案管理,开展食品安全标准的跟踪评价。
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