工作动态  
省疾控中心专家督导我市居民食物消费量调查工作
点击率:111   发布日期:2022-01-13
  
     

    2022年1月6日省疾控中心食品安全与评价所戴月副所长带队督导我市居民食物消费量调查工作,市疾控中心、广陵区疾控中心相关工作人员陪同督导。
    2021年江苏省疾控中心食品安全与评价所在无锡市、徐州市、苏州市、扬州市开展3岁及以上住户人群含油、盐、糖加工食品为主的食物消费状况调查。广陵区为扬州市唯一监测点。本次调查通过对住户人群采用非连续的3天24小时回顾调查法、过去1个月内食物频率法、以及家庭食物称重法调查在过去一段时间内以含油、盐、糖加工食品为主的各类食物消费状况。
    省疾控中心专家通过听取我市居民食物消费量调查工作的汇报,现场查看调查工作台账资料的形式,了解我市调查工作完成情况,专家们对我市调查时间安排、调查对象的选择、分组和组织实施情况给予肯定,在2021年疫情形势严峻的情况下,我市仍然较好的完成调查工作,专家们也就调查工作中存在的问题提出了意见建议。
    居民食物消费量调查工作为掌握我省开展加工食品等产品中危害因素评估提供基础数据,补充完善食品安全风险评估基础数据库,建立食品安全风险评估工作网络建设具有重要意义。

(营养与食品安全科)