10月18日,市疾控中心顺利完成了“江苏省居民总膳食研究调查”项目扬州点的调查工作,共完成40户居民共145人的调查和数据。
根据2010年“江苏省居民总膳食研究调查”项目扬州点工作方案要求,此次调查市疾控中心选取了教育新村、吕庄社区共40户居民为调查对象,经过培训挑选了12名工作人员组成调查队,采用称重记账法和24小时回顾法对每户居民所有家庭成员进行连续三天跟踪调查,调查内容包括正餐、小吃、食用油、调味品、饮用水及饮料的摄入量。
调查期间,调查员每天入户,跟居民进行了深切的交流,不仅对其讲解膳食调查的意义,而且对不良饮食习惯和如何提高健康生活水平提出建议,取得了令人满意的结果。
(卫监科)