2月10日下午,市疾控中心营养与食品安全科牵头,召集后勤保障科、景区分中心在二楼会议室召开中心创建营养食堂座谈会。营养与食品安全科专业人员对如何创建中心营养食堂进行了介绍,详细解读《扬州市营养餐厅(食堂)建设工作方案》,查找中心食堂现状与营养食堂标准的差距,同时明确在创建过程中各方的工作职责。
2月15日上午,营养与食品安全科、后勤保障科、景区分中心相关人员一同考察了中心食堂的环境和设施,针对营养食堂建设工作中硬件设施、宣传内容、人员培训、烹调方式等方面存在的问题提出了指导意见。
通过座谈会的召开和现场考察,对标找差,中心相关部门将依据建设工作方案,严格按照时间进度,有序推进市疾控中心营养食堂创建。
(营养与食品安全科)