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宝应县开展专项食品安全抽检检查

　2013-05-24　　 3864　　

    为切实加强餐饮单位食品风险监测，保证食品卫生质量，保障消费者的身体健康。近日，宝应县疾控中心联合县食安办对城区餐饮消费环节单位进行专项食品风险监测抽检检查。两部门针对厨房冷盘菜的加工环节现场随机每家抽检冷盘菜4份，检测项目为常见致病性微生物。
    通过此次食品风险污染监测，对有效控制食源性疾病流行，杜绝食物中毒事件发生，起到积极有效的预警作用。

                                          （宝应县疾控中心）

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