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2007-04-26 
3267 来源: 疾病预防控制中心
我市将启动食品污染物监测预警工作
从5月份起，我市将启动食品污染物监测工作，我市已连续6年参加了江苏省食品污染物监测工作。4月21日召开的全省食品污染物监测工作会议对该项工作进行了全面布置。
2007年扬州市疾控中心将继续承担13类食品300多份样品的采样和检测任务。项目包括：元素、农药、食品添加剂、微生物等，9个非常规项目送省疾控中心检测。
从6年的食品污染物监测数据可以看出，我市市场供应的食品大多数是合格的，但是也发现了一些问题：如普通皮蛋中的铅、猪肾中的镉、蔬菜中的农药残留都分别有不同程度的超标，等等。通过监测及时向相关部门通报食品的污染情况，对食源性疾病的发生可达到预警预报的目的。
（姜友富）
