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市疾控专家应邀参与全市冷链食品疫情防控专项培训授课

　2020-11-20　　 2814　　

    11月18日下午，市疾控专家一行3人经市疫情防控指挥部安排，前往扬州食品科技园开展全市冷链食品疫情防控专项培训授课。来自全市重点冷链食品单位、各地市场监管部门责任处室和疾病预防控制机构相关负责同志共108人与会参加培训。
    会上，市疾控中心专家从强化思想认识、强化检测力度、强化过程控制、强化应急处置、强化预防控制和有关要求等六个方面解读了市疫情防控指挥部刚刚下发的《进口冷链食品、国际邮快件预防性全面消毒和新冠病毒核酸检测工作》主要精神与相关工作要求；并围绕从业人员健康管理、装卸储运、生产加工、销售经营等过程的预防性消毒、个人防护、生活环节的卫生防护等四个环节详细介绍了国务院联控机制综合组最近下发的《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》，强调要把防输入作为重中之重，坚持人、物同防，降低疫情传播风险。
    通过此次培训，进一步强化了全市重点企业冷链食品从业人员对新冠病毒的认识，提升了冷链食品经营人员对冷链食品新冠病毒防控的能力，同时为进一步做好秋冬季新冠肺炎疫情防控工作，有效防范冷链食品新冠疫情风险隐患进入扬州，应对常态化新冠疫情防控工作打下坚实的基础。

食品安全科

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